Заварные "Орешки" с пудинговым кремом

Ингредиенты:

Для теста:

60 гр сливочного масла

150 гр муки

щепотка соли

4 яйца

1 ч.л. разрыхлителя

Для крема:

1 упаковка пудинга (молоко и сахар, согласно рецепту приготовления)

100 гр сливок для взбивания

2 ст.л. сахарной пудры

Как готовить:

Тесто:

Вскипятить 250 мл воды со сливочным маслом, добавив соль

Снять кастрюлю с огня

Быстро с помощью миксера подмешать муку

Затем поставить кастрюлю на маленький огонь

Вымешивать тесто до тех пор, пока на дне не образуется белая пленка

Тесто снять с огня

По одному ввести яйца

Тесто должно быть гладким, тяжело падать

Подмешать разрыхлитель

С помощью двух чайных ложек сформировать из теста 15 одинаковых "стожков" на достаточном расстоянии друг от друга

Выложить на противень выстланный бумагой для выпекания

Выпекать в духовке при температуре 180 гр. примерно 30-40 минут

Остудить и ножницами срезать "крышечки"

Приготовить пудинг как написано на упаковке

Остудить

Сливки взбить с сахарной пудрой

Добавить пудинг в сливки

Взбить

Наполнить "орешки" кремом, накрыть "крышечками"

Поставить в холодильник