Торт "Дачный домик"

Ингредиенты:

Для теста:

200 г маргарина;

1 стакан кефира;

0,5 чайной ложки пищевой соды;

3 стакана муки.

Для начинки:

1 стакан изюма;

1 стакан грецких орехов;

1 стакан варенья.

Для крема:

3 стакана молока;

2 стакана сахара;

1 стакан муки;

250 гр. сливочное масло;

ванилин.

Как готовить:

1. Из маргарина, кефира, соды и муки замесить крутое тесто.

2. Разделить тесто на 15 частей.

3. В мясорубке измельчить изюм, орехи, добавить варенье и хорошо перемешать.

4. Раскатать тесто, помазать начинкой и сформировать рулетики. Испечь рулетики в духовке при температуре 200 градусов. Дать остыть.

5. 3 стакана молока вскипятить в кастрюле, сахар и муку перемешать и постепенно добавить в кипяченное молоко и помешивать до загустения. Массу оставить остыть. Затем добавить сливочное масло и взбивать миксером.

6. На плоское блюдо выложить сначала 5 рулетиков, намазать кремом. Затем сверху 4 рулетика, снова смазать кремом и сформировать пирамиду. Затем помазать кремом всю поверхность пирамиды и украсить торт.

Для украшения я взяла сухие завтраки в виде шоколадных шариков. Можно украсить шоколадной стружкой.