Торт "Наслаждение"

Ингредиенты:

БИСКВИТ:

3 яйца

100г сахара

ванилин

50г муки

2 ст.л крахмала

СМОРОДИНОВЫЙ МУСС:

200мл сока черной смородины

3ст.л сахара

10г желатина

250мл сливок

БАНАНОВЫЙ МУСС:

2 банана

75г сахара

1/2 лимона (сок)

10г желатина

250мл сливок

Как готовить:

БИСКВИТ:

Отделить белки от желтков.

Взбить белки с 50г сахара в пышную пену.

Желтки тоже взбить с остальным сахаром и ванилином в кремообразную массу.

Аккуратно смешать белковую и желтковую массы, добавить просеянную с крахмалом муку. Перемешать. Выложить в форму.

Выпекать при 170 град. 20 минут. Остудить на решетке.

СМОРОДИНОВЫЙ МУСС:

Растворить желатин в 50мл воды.

В сок черной смородины добавить сахар , перемешать до полного растворения.

Вмешать желатин и взбитые сливки.

Вылить на бисквитный корж (установив бортик от формы). Охладить.

БАНАНОВЫЙ МУСС:

Очищенные бананы, сахар и сок лимона взбить в блендере.

Добавить разведенный в 50мл воды желатин.

Аккуратно вмешать взбитые сливки.

Распределить поверх черносмородинного мусса. Охладить.

Очень ароматный из-за бананов, с кислинкой из-за черной смородины...... одно дополняет другое...... попробуйте и наслаждайтесь.