Пирожное бисквитное "Воздушное облако"

Ингредиенты:

Бисквит

1,5 ст молока

1,5 ст сахара

4 яйца

1 пакетик разрыхлителя

3 ст муки

200 г масла или маргарина

Крем

200 г вареной сгущенки

200 г обезжиренного творога

150 г жирных сливок

пакетик желатина (15г)

Как готовить:

Бисквитное тесто

Муку смешать с разрыхлителем

Яйца взбить с сахаром+размягченный маргарин+молоко+мука с разрыхлителем

Духовка на 200

Смазать противень маргарином и подпылить

Вылить бисквитное тесто

Выпекать 10-15 минут

Крем

Творог взбить со сгущенкой

Распустить желатин,нагреть,процедить и немного охладить

Взбить сливки

Соединить сливки с желатином,добавить творог со сгущенкой

Бисквит разрезать на 2 части и вырезать стаканом(я вырезала бокалом для вина)кружочки

Обрезки раскрошить в бисквитные крошки

Каждый кружок намазать кремом и соединить с другим кружком

Верх и бока также обмазать кремом и обвалять в бисквитной крошке

Поставить в холодильник

В Питере какую неделю дожди.Домашние постоянно просят сладенького к чаю.Решила сделать пирожные.Получились очень легкие и воздушные.Крем можно сделать любой или прослоить джемом.Ну это у кого какая фантазия!