Торт для футболиста

Ингредиенты:

Бисквит

мука - 1 стакан (100 г),

яйца - 4-5 шт,

сахар - 1 стакан (180 г)

Для крема

2 ст. молока

1 ст. сахара

1 плитка горького шоколада

40 гр. крахмала

1 ст сливок

2 ч.л. без горки желатина

1 пачка ванильного сахара

для украшения

шоколадная мастика

Как готовить:

Как я делала бисквит:

Яйца взбить миксером в пышную пену.

Затем, постепенно добавляя сахар, взбить до образования густой пены.

Постепенно добавлять просеянную через сито муку и аккуратно перемешивать тесто ложкой, поднимая слой за слоем, пока не вберет в себя муку.

Как я делала крем:

для крема вскипятить молоко с сахаром, добавить шоколад

когда шоколад растает добавить разведенный в 2-3 ложках холодного молока крахмал. варить до загустения, остудить

желатин замочить по инструкции, растопить на водяной бане и влить в молочную смесь

сливки взбить с ванильным сахаром в крепкую пену и постепенно добавить к ней молочно-шоколадную смесь

спасибо за такой сайт мне очень он понравился вот и я решила попробовать у меня получилось....И простите меня если что-то не так я пока новичок и пишу рецепт и все остальное как могу...