Торт ореховый

Ингредиенты:

Ореховая прослойка:

арахис-50гр.

миндаль-50гр.

грецкий-50гр.

молоко-2стакана

сахар-1стакан.

Глазурь:

сахар-5ст.л.

какао-2ст.л.

молоко-5ст.л.

слив.масло-30гр.

Тесто:

слив.масло-50гр.

сметана-3ст.л.

сода(гаш)-0,5ч.л.

какао-2ст.л.

мука-3ст.л.

яйца-2шт.

Как готовить:

Поджарить орехи на сухой сковороде.

В кастрюле с толстым дном вскипятить молоко,добавить сахар,варить на среднем огне,постоянно помешивая,30 мин.За это время молоко с сахаром приобретёт кремовый цвет и загустеет.Когда немного остынет,соединить с рубленными орехами и хорошо перемешать.

Масло,комнатной температуры,сахар,какао и яйца перемешать,слегка взбивая,добавить соду(гаш.уксусом) ,сметану и муку,опять перемешать,что бы была однородная гладкая масса.

Форму(у меня 30/15)смазать подсолнечным маслом и посыпать манкой,вылить тесто и в духовку на 25 минут при температуре160гр.Первые 15 минут желательно не заглядывать в духовку,что бы корж не осел.

Глазурь я готовлю в микроволновке,все ингредиенты смешать и варить при максимальной мощности 3 минуты,перемешать и ещё 2 минуты.

Собираем торт:

На корж выкладываем ореховую смесь,сверху-глазурь,через полчаса можно кушать.Приятного всем чаепития!

Этот торт родился в следствии того,что мне захотелось орехов с шоколадом.Сначала поджарились орехи...Дети и муж оценили,буду рада,если и вам понравится!