Торт "Королевский замок"

Ингредиенты:

Корж1:

100г масла сливочного

1 ст. муки

6 желтков

1белок

0,5 ст. сахара

0,5 ч л разрыхлителя

4 ст.л. какао

Безе: 4-5 белков, 1 ст. сахара

2 Бисквитных коржа: (расчёт продуктов на один корж)

4 яйца

0,5 ст сахара

3 ст. л. муки

2 ст.л. крахмала

Крем 1: 200г масла

банка варёной сгущёнки

Крем 2 : 200г масла

банка обычной сгущёнки

300г чернослива

200г грецких орехов (поджаренных)

150г тёмного шоколада

100мл бальзама или коньяка

90 шт. вафельных трубочек

форма прямоугольная

Как готовить:

Испечь первый корж: Взбить желтки, сахар и масло. Ввести муку и разрыхлитель. Выпечь 25 мин.

Ещё теплый корж пропитать бальзамом, смешанным с 1 ст л сгущенки

Испечь бисквиты:

За день приготовить безе (рецептов бисквитов и безе на сайте много, думаю, не стоит повторяться)

Приготовить крема: взбить сгущенку со слегка размягчённым маслом

Сборка:

Первый корж - с какао. На него выложить половину крема с варёной сгущёнкой, безе (8 шт оставить для верха), орехи,вторую половину крема и накрыть бисквитом

Бисквит промазать половиной крема с обычной сгущёнкой, выложить чернослив и остатки крема

Накрыть последним бисквитом и прижать (слегка)

Бока торта обмазать вытекшим немного из-за краёв кремом и аккуратно выложить "заборчик" трубочками из вафель

Растопить шоколад и покрыть им верх торта.

Украсить безе с капельками шоколада и орехами

Торт очень большой, трудоёмкий, для очень торжественных случаев)
Извините что без фото.
Стоит это чудо в холодильнике, а в фотике "ошибка карты памяти". Грустно и обидно, но думаю вы мне поверите на слово))))))Это замечательно вкусный тортик!