» » Шоколадно-тыквенный торт с вишней - Обман

Шоколадно-тыквенный торт с вишней - Обман

Шоколадно-тыквенный торт с вишней - Обман

Ингредиенты:

Яйцо - 4 шт.

Тыквенное пюре - 1 ст ( стакан = 350

мл)

Сахар - 1,5 ст ( стакан = 200 мл)- 1/2 стак. в тесто 1 ст. в крем.

Вишня - 1 чашечка ( у меня от домашнего ликера)

Мука - 1 стак. (200 мл )

Разрыхлитель - 1 пак.(10г)

Крахмал - 1 ст.л.

Какао - 3 ст.л . с горкой

Сметана 20% - 500 г

Закрепитель сливок -1 пак.( по необходимости)

Шоколад - 100 г

 

Как готовить:

Для тыквенного пюре тыкву нарезать кусочками и потушить до готовности без добавления масла. Количество не указываю,т.к. его у меня было много . :) Затем приготовить пюре из тушеной тыквы удобным для Вас способом.

Яйца взбить с сахаром, добавить пюре и муку,крахмал, разрыхлитель. Тщательно размешать. Количество муки может быть и немного другим, зависит от густоты пюре. Тесто должно быть примерно как на оладьи.

Затем добавить какао и вишню. Вишню ,думаю, можно и замороженную. Только предварительно разморозить и слить образовавшийся сок.

Размешать, полученное тесто влить в форму для выпечки ,смазанную маслом и присыпанную мукой.

Выпекать минут 45-55 , в зависимости от Вашей духовки при темп. = 180гр. Высотой получился корж примерно 35 мм.

Готовность проверить шпажкой деревянной.

КРЕМ

Сметану соединить с сахаром аккуратно размешав ,не взбивая.

Оставить в покое на некоторое время, чтобы сахар растворился полностью. Если покажется жидковатым, то добавьте закрепитель сливок, тщательно размешав его.

Корж остудить , разрезать на 2 части и смазать кремом.

Украсить по желанию. Я посыпала тертым шоколадом.

Торт получился совсем немного влажным, вкуса тыквы совершенно не чувствуется.
Обычно я из тыквы выжимаю сок утром.
Муж не принёс вовремя домой из гаража тыкву, а на Крещение у нас были 3 дня морозы, вот она и замерзла. Когда я разрезала замороженную,то просто рука не поднялась выбросить. Тыква была ярко оранжевая и сладкая + ароматная.
Приготовила пюре из замороженной ,и стала кормить своих домочадцев ,где обманом, а где и нет.
Торт относится к категории - обман.

Шоколадно-тыквенный торт с вишней - Обман
Шоколадно-тыквенный торт с вишней - Обман
Шоколадно-тыквенный торт с вишней - Обман
Шоколадно-тыквенный торт с вишней - Обман
Шоколадно-тыквенный торт с вишней - Обман
Шоколадно-тыквенный торт с вишней - Обман
Шоколадно-тыквенный торт с вишней - Обман
Шоколадно-тыквенный торт с вишней - Обман
Шоколадно-тыквенный торт с вишней - Обман

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх