Торт "Медовик"

Ингредиенты:

Для теста:

• 2яйца

• 1стакан сахара

• 2ст.ложки мёда

• 1ч.ложка соды

• 1ст.ложка уксуса

• 100г сливочного масла

• 3стакана муки

Для крема:

• 250г сливочного масла

• 400г сгущённого молока

Как готовить:

1. Яйца и сахар растереть добела, добавить мёд и соду гашёную уксусом, размешать.

2. Добавить размягчённое сливочное масло и прогреть на слабом огне до увеличения объёма массы.

3. Затем добавить просеянную муку и замесить тесто, разделить его на 6-7 частей.

4. На противень выкладываем лепёшку и руками распределяем пласт по всей площади.

5. Выпекаем в нагретой до 180 градусов духовке 7мин.То же самое проделываем с остальным тестом.

6. У коржей обровнять края, охладить и прослоить их кремом.

7. Оставшиеся краевые обрезки измельчить в крошку, которой обсыпать верх и бока.

8. Крем: сливочное масло и сгущённое молоко хорошо взбить.