Воздушный тортик на скорую руку (вариант, мультиварка)

Ингредиенты:

Корж:

Яйцо - 4шт

Сахар - 1стак

Мука - 110г

Масло сливочное - 150г

Разрыхлитель - 10г

Крем:

Сметана 30% - 500г

Сахар — 1 стакан

Ванильный сахар — 0,5 ч.л.

Какао - 1ст.л.

Дополнительно:

Фундук - 100г

Яблочный джем - 5ст.л.

Как готовить:

Готовим тесто: яйца взбить с сахаром до стойкой пены;

Масло растопить и охладить;

К яичной массе подмешать масло, муку, разрыхлитель;

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом;

Вылить в чашу тесто и готовить в режиме "выпечка" - 50 минут;

Готовый корж остудить и разрезать на две части вдоль;

Фундук измельчить и слегка поджарить на раскаленной сковороде;

Пока выпекается корж, приготовить крем: взбить сметану с сахаром до стойких пик, при помешивании добавить ванильный сахар и какао;

Собираем торт: промазать разрез нижнего коржа и верхушку сначала яблочным джемом, затем присыпать орехами и намазать обильно кремом срез нижнего коржа;

Соединить два коржа друг с другом, промазать кремом верх и бока торта;

Обсыпать все орехами;

Оставшийся крем использовать для украшения торта;

Тортик убрать в холодильник минимум на 2 часа;

Еще один вариантик вкусного, быстрого тортика к чаю...)))