Вишневое наслаждение

Ингредиенты:

тесто:

3 яйца

150 г сахара

150 г муки

крем:

250 г сливок 33-35%

250 г сыра маскарпоне

150 г сахара

также:

замороженная вишня 500 гр

100 г шоколада

Как готовить:

1. Заранее размораживаем вишню.

2.Готовим теста для коржа. Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем муку. Замешиваем негустое тесто. Смазываем маслом форму, выливаем тесто и отправляем в духовку на 20-25 минут.

3. Пока наш корж печется готовим крем взбиваем сливки с сахаром до загустения, добавляем маскарпоне, аккуратно перемешиваем.

4. Готовый корж пропитываем вишневым соком. На корж выкладываем вишню, Добавляем крем. Сверху посыпаем шоколадом, натертым на мелкой терке.

5. Ставим торт на 3-4 часа в холодильник (я оставляла на ночь)

6. Торт готов. Наслаждаемся нежным вкусом.