Клубничный торт с ананасами

Ингредиенты:

Для коржа (хватает на две порции, разрезаю готовый пополам и замораживаю половину для следующего рецепта )

200 гр. сахара

250 гр. яиц

пакетик сахара с натуральной ванилью

лимонная цедра

160 гр.муки

45 гр. сливочного масла

20 гр. крахмала

70 гр. молока

Для пропитки

40 мл.сладкого клубничного компота

10 мл коньяка/виски/рома

Для клубничного слоя

300 мл. сливок для взбивания

200 мл. натурального клубничного йогурта

200 гр. клубники (для пюре)

пакетик желатина

50 мл. клубничного компота

ягоды клубники из компота

Для верхнего слоя

200 мл. сливок для взбивания

кольца ананаса

Как готовить:

См. пошаговые фото

Привет-привет, дорогие!!! Меня выгнали в отпуск, а мужа не отпустили, поэтому я сижу дома и готовлю-готовлю-готовлю!! Постараюсь, во-первых, не растолстеть, а, во-вторых, выкладывать каждый день по рецепту!!!Надеюсь, времени на пообщаться тоже найдется!!!