Печенье с сушеной вишней + Мягкое яблочное печенье

Ингредиенты:

Печенье с сушёной вишней

150г коричневого сахара

100гр слив. масла

100г сметаны 30%

2 яйца

1п. ванильного сахара-8г

350г муки

2 ч.л. разрыхлителя

100г сушёной вишни

Мягкое яблочное печенье

70г сливочного масла .

100г коричневого сахара

1 яйцо

1п.(8г) ванильного сахара

220-250г просеянной муки(220г муки, если яйцо маленькое, если большое 250г муки)

1ч.л.разрыхлителя

3ст.л.сметаны-30%

1/2 чашки изюма

1 чашка нарезанных кубиками нечищеных яблок.

Как готовить:

Печенье с сушёной вишней

Нагреваем духовку до 180° С.

Сахар с мягким маслом взбиваем миксером на средней скорости.

Добавляем сметану, яйца и ванильный сахар. Продолжаем взбивать до однородной смеси.

Убавляем скорость и добавляем муку, разрыхлитель. Хорошо смешиваем.

Добавляем вишню и смешиваем вручную.

На противень кладём лист для выпечки.

Выкладываем на лист чайной ложкой на некотором расстоянии.

Печь 10-15 мин.

Мягкое яблочное печенье

Разогрейте духовку до 190С.

Взбейте размягчённое масло с сахаром, добавьте яйцо, ванильный сахар и хорошенько разотрите.

Смешайте вместе муку и разрыхлитель,всыпьте в яично-масляную смесь. Затем добавьте сметану. Перемешайте. Осторожно в мешайте яблоки и изюм.

На противень кладём лист для выпечки.

На противень выкладывайте чайной ложкой на некотором расстоянии друг от друга.

Выпекайте 10-15 минут.

Печенье положите на решётку для остывания.

Решила выставить сразу два в одном,потому что печётся легко и быстро.Но и результат отличный!!!