Коричное Бельгийское печенье

Ингредиенты:

300 г муки

150 г сливочного масла

1 яйцо

300 г сахара

1/2 ч.л. кофе

1/4 ч.л. корицы

1/4 ч.л. гвоздики

Как готовить:

Растереть размягчённое сливочное масло с сахаром, яйцом и специями. Добавить муку, перемешать.

Сформировать печенюшки, выложить на застеленный пергаментом противень и поставить в разогретую до 180* духовку на 10-20 мин. (в зависимости от размера).

Очень нежное, мягкое внутри печенье, аромат специй в котором лишь слегка угадывается. Кофе (я размолола зёрна "Арабики") не обнаруживает своё присутствие, но придаёт определённый шарм. В общем, нашей семье понравилось. Попробуйте!