Печенье "Ореховый рай"

Ингредиенты:

Тесто:

150 грамм слив. масла

100 грамм сахар

1 яйцо

300 грамм муки

Для глазури:

50 грамм слив. масла

100 мл. сливок

1,5 стол. лож. меда

100 грамм сахара

300 грамм очищенного арахиса

Как готовить:

Масло размягчить при ком. температуре, растереть с сахаром, добавить яйцо . перемешать. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Лист ( у меня 24 на 37 см) застелить бумагой выложить тесто и руками равномерно распределить по всей поверхности листа. Выпечь в нагретой до 200 град. духовке 10 минут.

В кастрюльке смешать масло, сахар, сливки и мед, поставить на сильный огонь. Проварить минут 15 до загустения. Снять с огня и добавить орехи, перемешать.

Выпеченный и остуженный корж намазать глазурью, остудить и нарезать.