Шоколадное печенье

Ингредиенты:

125 грамм Линдт шоколад, 70% какао,

75 грамм муки

30 грамм какао-порошка

50 грамм сл. масла

120 г коричневого сахара

3/4 ч.л. соды

1 яйцо

40 г несоленых фисташек

40 грамм сушеной клюквы

Как готовить:

Растопите шоколад. Дать остыть немного.

Взбить масло и сахаром, а затем добавьте яйцо.

В отдельной миске смешать муку, какао-порошок и соду.

Добавить сухие ингредиенты в тесто.

Затем добавить расплавленный шоколад и хорошо перемешать.

Добавить клюкву, фисташки и поставьте в холодильник на 30 минут.

Разогреть духовку до 160C и выпекать печенье около 15 минут. После первых 7-ми минут приплюснуть печенье ступкой и вернуть их в духовку.

Дать остыть.