Печенюшки постные

Ингредиенты:

овс. хлопья геркулес -4 ст.л.

манная крупа - 4 ст.л.

мука (пш.+рж.) -4-5ст.л.

разрыхлитель, сода -по3/4 ч.л.

яблоко небольшое -0,5 шт.

курага -5 шт. (или ск-ко хотите)

изюм крупный -10 ягодок(или ск-ко хотите)

корица -1/2 ч.л.

имбирь -1/4 ч.л.

мёд 1ст.л.

сахар -2-3ст.л.

вода тёплая -200мл

растит.масло -50мл

Как готовить:

соединить воду и раст.масло, добавить сахар; подогреть на плите, помешивая, до растворения сахара;

Снять с плиты, добавить мёд; перемешать + корица + имбирь + промытый изюм + ошпаренная и нарезанная курага + яблоко-кубиками;

Добавить геркулес + манка + мука пшенич. и ржаная, смешанные с содой и разрыхлителем;

Выкладываем получившееся тесто (консистенции густой сметаны) с помощью ложки на противень, выстланный фольгой;

выпекаем при 190-200С около 25 мин.

Получились вкусные, мягкие печенюшки))) Не сильно сладкие)) Полезные, т.к. содержат сухофрукты - источник многих минер.веществ, геркулес - источник клетчатки и витаминов, корицу,снижающую уровень сахара в крови; полное отсутствие животных жиров)))
По желанию можно варьировать те или иные продукты в рецепте. Например, исключить манку, добавить кукурузную муку, включить в состав чернослив, различные пряности, увеличить содержание мёда или сахара и т.д.