Шоколадное овсяное печенье

Ингредиенты:

1,5 ст овсяных хлопьев

3/4 ст овсяных хлопьев, изрубленных в муку (или 3/4 ст муки)

1/2 ст запеченных шоколадных мюсли

2 ст л какао

160 г сливочного масла

3/4 ст коричневого сахара

2 ст л меда

1 яйцо

1/2 ч л разрыхлителя

Как готовить:

Смешать овсяные хлопья с мукой (или же изрубленными овсяными хлопьями), какао, мюсли и разрыхлителем.

В другой миске растереть размягченное сливочное масло с сахаром и медом в пышную пену. Добавить яйцо, продолжая растирать. Постепенно добавлять сухую смесь (см. п. 1).

Выкладывать тесто ложкой на противень на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать 10 минут в разогретой до 170° C духовке. Прежде чем снимать печенье, дать им постоять пару минут.

Снять и остудить на тарелке.

Очень вкусное рассыпчатое печенье и а-ля полезное из-за овсянки.
Готовила уже много раз, но постоянно забываю о фотографиях, прошу прощения.
Мюсли можно не использовать - возьмите орехи, сухофрукты по вкусу. Или же просто добавьте еще немного овсянки.
Да, относительно консистенции... Кому как понравится, у нас в семье тут мнения расходятся - кому-то потоньше (тесто пожиже, но не переборщите!), а кому-то совсем наоборот!