Мини тарты с кедровыми орешками

Ингредиенты:

ТЕСТО:

Мука - 1 ст.(220 гр.)-просеять.

Масло сливочное - 120 гр.(кусочками).

Вода (ледяная) - 3 ст.л.

НАЧИНКА:

Орешки кедровые - 100 гр.

ЗАЛИВКА:

Масло сливочное - 20 гр.(растопленное)

Кукурузный сироп(он же "golden syrup") - 1/2 ст.

Сахар коричневый - 2 ст.л.(35 гр.)

Ванильная эссенция - 1 ч.л.

Формочки 20 штук,размером:

дно-3,5 см.

верх-6 см.

Как готовить:

Тесто:

Всё смешать в процессоре или - масло перетереть с мукой в крошку,добавить воду и быстро замесить тесто!

Разделить на 20 частей и ,уложив в формочки и придавливая тесто к стенкам, повторить их форму - форму корзиночки.Тесто смело!распределять тонким слоем(3-4 мм).

Наколоть вилкой и выпекать в заранее разогретой духовке (180 градусов) - 20 минут,до лёгкого зарумянивания.

НАЧИНКА:

Орешки слегка подрумянить на сухой сковородке,остудить и разложить в каждую формочку.

ЗАЛИВКА:

Просто смешать все составляющие!

Налить аккуратно на орешки в каждую формочку и поставить в духовку ещё на 15 минут!

Остудить,достать из формочек и посыпать сахарной пудрой!

Орехи можно взять любые-грецкие,пекан,фундук ...(только после обжаривания, порубите).
Кукурузный сироп можно заменить мёдом жидким,кленовым сиропом - но, тогда сахар возьмите простой-белый!
Очень вкусные,карамельно-ореховые пирожные!В меру сладкие,легко откусываются и не крошатся. Миниатюрные-это очень удобно...когда попробовать хочется всего!!!
Попробуйте!!!