Овсяное печенье на рассоле

Ингредиенты:

350 мл. рассола (маринада)

350 мл. растительного масла

180 гр. сахара

3 столовые ложки меда

1 чайн. ложка соды гашеной

3 стакана овсяных хлопьев

примерно 4 стакана муки

изюм (мак, орехи, шоколад..)

Как готовить:

Замесить тесто из масла, рассола (сегодня использовала маринад от помидор), меда, сахара, хлопьев, муки и соды. Добавить изюм (орехи, мак…). Тесто будет слегка прилипать к рукам.

Выложить на смазанный маслом противень (силиконовый коврик) сформированный (влажными руками) «шарики».

Выпекать в заранее разогретой до 220 градусов духовке 8-10 минут. Готовность проверить зубочисткой.

На сайте есть рецепты выпечки на рассоле, но вариантов с овсянкой я не нашла. Если ошибаюсь, прошу прощения.
Печенье на рассоле очень нравится нашей семье (выпекаю уже очень много лет), и такой вариант овсяно-медовый нам тоже очень понравился!