Печенье с чёрной смородиной

Ингредиенты:

мука 100 гр.,

крахмал 50 гр.,

миндаль молотый 40 гр.,

масло сливочное растопленное 100 гр.,

сахарная пудра 100-150 гр.,

чёрная смородина 100 гр.

Как готовить:

Добрый день!

Чудесное контрастное печенье

для любителей смородины

(конечно лучше взять свежую!).....

Размораживаем ягоды (если есть сок,сливаем),

добавляем все компоненты,

аккуратно перемешиваем

и выкладываем массу на фольгу,

заворачиваем плотно в цилиндр

и кладём в морозильник на 30 минут.

Вынимаем,разворачиваем

и нарезаем кружочками около 7 мм.

Кладём на покрытый пергаментом противень.

Ставим в разогретую до 200° на 10-12 минут,

остужаем на пергаменте,не снимая,

печенье,пока горячее, очень хрупкое.