Печенье на белом вине

Ингредиенты:

150 мл. белого вина

80 гр. сахара

6 гр. ванильного сахара

50 гр. крахмала

300 гр. муки

1 чайн. ложка разрыхлителя

75 мл. оливкового масла

щепотка соли

Как готовить:

Смешать муку, разрыхлитель, соль и крахмал.

Вино смешать с сахаром до растворения, добавить ванилин, влить масло. Постепенно ввести смесь из сухих ингредиентов. Замесить эластичное тесто (мне пришлось добавить еще 1 стол. ложку вина).

Из теста раскатать пласт толщиной 0.5 см. Вырезать формочкой печенья.

Выпекать в заранее разогретой до 180 гр. духовке примерно 20 минут.