Вишнево-шоколадный кекс

Ингредиенты:

4 яйца

1/4 ст.л.ванильного сахара

1/2 ст.сахара

200 г масла комнатной температуры

200 г растопленного горького шоколада

2+1/4 стакана самов.муки(или обычную +1 пакетик(10 г разрыхлителя))

1 бан.вишневого компота(680 мл вишни без косточек)

Как готовить:

1.Вишню вместе с жидкостью наливаем в кастрюлю.Доводим до кипения и варим на среднем огне 10 мин(в начале было 2 ст.сиропа,а после варки остается чуть меньше 1 стакана)

2.Взбить яйца с сахаром-3 мин.

3.Добавить масло и шоколад.Взбивать еще 2 мин.

4.Добавить муку и перемешать.

5.В ручную добавить вишню,вишневый сироп.

6.Вылить в форму-26 см и выпекать 50 мин при температуре 180 г(духовка,естественно,заранее нагрета)

7.Дать полностью остыть.

У меня такой формочки нет, поэтому получился маленький кекс и кексики.