Ещё один вариант "Зебры" сладкий Пирог

Ингредиенты:

Для Теста:

5 Яиц

250гр.Сахара(1 стакан 250мл.с Горкой)

1/4чайн.Ложечки Соли

130мл.тёплой Воды

3стол.Ложки подсолнечного Масла

2стол.Ложки Какао

400гр.Муки

1Пакетик пекарского Порошка(или 1.чайн.Ложеч.Соды)

Цедру 1 Лимона

Для Глазури:

выжатый Сок Лимона 3стол.Ложки

250гр.Сахарной Пудры

Для Формы(26см.Диаметр):

Маргарин+Мука

Как готовить:

Желтки отделить от Белков, от общей массы Сахара отделить 3 стол.Ложки(для Белков) Лимон вымыть в горячей Воде,Цедру Лимона натереть на мелкой Тёрке.

Желтки+Сахар+Соль взбить Миксером в пышную Массу(10мин),затем добавить подсол.Масло,Цедру Лимона, Воду и всё перемешать до однородной Массы.

Затем к взбитым Желткам добавить Муку,смешанную с пекарским Порошком,всё перемешать ещё раз до однородной Массы.

Белки взбить в пышную Пену,постепенно добавляя Сахар

Взбитые Белки соединить с Тестом,перемешать Миксером 1/2мин.до получения однородной Массы. Затем Тесто разделить на 2 ровные Части,в одну Половину добавить Какао и хорошо перемешать.

Форму для Выпечки смазать Маргарином,обсыпать Мукой. В Центр Формы налить 2стол.Ложки светлого Теста,затем на светлое в серёдку 2 стол.Ложки тёмного Теста и так поочерёдно заливать Тесто(СМОТРИ ПОШАГОВ.ФОТО)

Духовку разогреть на 180гр.Выпекать Пирог в разогретой Духовке 30/35мин(у меня хватило 30мин.)

ГЛАЗУРЬ:Сахарную Пудру смешать с свеж.выжатым Лимонным Соком,горячий Пирог смазать сверху,с краёв Глазурью

В ОРИГИНАЛЕ РЕЦЕПТА ТАКЖЕ ДОБАВЛЯЕТСЯ ВАНИЛЬНЫЙ САХАР+НЕСКОЛЬКО КАПЕЛЬ ВАНИЛЬНОЙ АРОМЫ.....ВАНИЛЬНУЮ АОРМУ Я ЗАМЕНИЛА ЦЕДРОЙ СВЕЖ.ЛИМОНА, А ВАНИЛЬНЫЙ САХАР Я НЕ КЛАДУ В ТЕСТО,ОТ НЕГО ИЗДЕЛИЕ ПОДГОРАЕТ СВЕРХУ........Я ЕГО ДОБАВЛЯЮ ОБЫЧНО ТОЛЬКО В КРЕМ*******НУ ЭТО ДОРОГИЕ КУЛИНАРЫ НА ВАШЕ УСМОТРЕНИЕ