Кекс домашний вкусный

Ингредиенты:

* мука 300 гр

* сахар 200 гр

* яйца 5 шт.

* маргарин 200 гр

* изюм 200 гр

* сода 1/2 ч.лож.

* соль щепотка

* сахар ванильный пакетик

Как готовить:

Растереть желтки с сахаром и ванилькой,добавить размягченный маргарин

соединить с мукой ,содой и солью

хорошо все вымешать и положить изюм

затем добавить взбитые в крепкую пену белки и осторожно перемешать

выложить в смазанную форму тесто ,а посередине провести линию лопаткой,смоченной в растительном масле

в кексе при выпечке получается красивая трещинка

выпекать 1час 20мин. при темер.170

кекс получается очень ароматный
можно вместо изюма добавить цукаты