Закусочные кексы с курицей и эстрагоном (Cake au poulet et a l'estragon)

Ингредиенты:

3 яйца

200 гр. муки

1 ч.л. разрыхлителя

60 гр. оливкового масла

120 мл. теплого молока

50 гр. тертого сыра эмменталь

150 гр. обжаренного куриного филе

10 листиков эстрагона (я рала сушеный)

100 гр. зеленого горошка

соль, черный перец

Как готовить:

смешать яйца, молоко, масло, соль, перец, муку с разрыхлителем

добавить сыр, хорошо перемешать

добавить мелко порезанное филе, эстрагон, горошек

аккуратно перемешать и выложить в промасленные формочки

печь примерно 30 мин. при 180 градусах

охладить 5 минут в формочках и вынуть кексики.

очень вкусные кексики. Конечно со свежим эстрагоном было бы ароматнее, но у нас свежего вообще не продают
горошек - мое дополнение, его можно и не добавлять
последнее фото-текст оригинала, там кекс в большой форме выпечен