Кекс Апельсиновый из Микроволновки

Ингредиенты:

2 апельсина

2,5 ст.л. крахмала

4 яйца

1 ст. сахара

100 гр. сл. масла

3/4 ст. муки

1 ч.л. разрыхлителя

Как готовить:

с апельсинов натираем Цедру

апельсины (1,5 шт) чистим и перемалываем на мясорубке или в блендере+ половина цедры

добавляем крахмал

это будет начинка

выкладываем её в форму для микроволновки простелив бумагой для выпечки

ставим в микроволновку на 3 минуты

У меня мощность 800

яйца взбиваем с сахаром до бела

+цедра

масло растопить в микроволновке и добавляем в тесто

муку смешиваем с разрыхлителем и смешиваем с тестом

из оставшийся половины апельсина добавляем сок

всё перемешиваем и выливаем тесто на начинку

ставим в микроволновку на 7 минут,не накрывая крышкой

и даём настоятся ещё 8 минут в закрытой микроволновке

Кекс получился очень НЕЖНЫЙ и АРОМАТНЫЙ !!! Попробуйте и вы !!!