Груши с тоффи гало

Ингредиенты:

Для сиропа:

1 палочка корицы

1 ч. л. лимонной цедры

1 ст. л. лимонного сока

440 грамм сахарной пудры

5-6 груш

__________________

Для кекса:

мука 1 стакан и 2 ст. л.

соль 1 ч. л.

разрыхлитель 1 ч. л.

сахар 0,5 ст.

какао 0,5 ст

масло сливочное 75 грамм

молоко 1\3 стакана

ванилин

лимонный сок 1 ст. л.

яйца 2 шт.

___________________

Абрикосы консервированные 100-150 грамм

1 ст. л. клюквенного соуса (можно взять любое варенье, джем)

3 ст. л. орехов пекан

для карамели сахар 50 грамм, немного воды

две формы по 20 см. диаметром

лента для украшения

Как готовить:

в пошаговых фото

Этот красивый пирог мне хотелось повторить уже очень давно, да все некогда, карамельные нити такие фантастические в солнечном свете, мне трудно остановится на одном фото, поэтому как всегда - галерея