Шоколадные кексики с вишнями "На счастье"

Ингредиенты:

мука пшеничная 200 гр.,

разрыхлитель 1/2 п.(7 гр.),

сахар 100 гр.,

какао 2 полные ст.л.,

молоко 100 мл.,

яйца 2 шт.,

ваниль,

вишнёвая водка/миндальный ликёр 50 мл.,

масло сливочное 25 гр.,

шоколад чёрный 100 гр.,

вишни свежие 26 шт.

Как готовить:

Добрый день,друзья!

Очень рада встрече с вами,

забегайте на чаёк,

угощу вкусными "счастливыми" кексиками...

Разогреваем духовку до 180°.

В ёмкости смешиваем просеянную муку

с какао,разрыхлителем и сахаром.

В другой ёмкости взбиваем яйца с молоком,

вишнёвой водкой и ванилью,

соединяем с мучной смесью.

На водяной бане (или в микроволновке)

растапливаем шоколад и масло,

подмешиваем в тесто.

Раскладываем тесто в формочки,

проложенные бумажными "чашечками"

(у меня получилось 20 мини-кексиков диаметром

около 3 см. и 6 диаметром около 6 см.).

Вдавливаем в каждый кексик свежую вишенку

(с черешком),

ставим мини-кексы на 15, а те,что больше ,на 20 минут.

Всё готово,

можно при желании и сахарной пудрой "пройтись",

я не стала...и так чудесно-шоколадно-ладно!

у нас в семье была и есть такая примета:
если кому в пироге-кексе попадётся косточка-точно повезёт!
В моих кексиках есть каждому "по кусочку счастья"...Удачи!