Пирог со сливой и красной смородиной

Ингредиенты:

используется стакан 200 гр.

3/4 стак. любого йогурта

2 яйца

0,5 стак. сахара

4 ст. ложки растительного масла

2,5 стак. муки

1 ч.л. разрыхлителя

ваниль

любые свежие ягоды

крем заварной шоколадный

Как готовить:

В моей семье очень уважают молочные продукты.

Я люблю кефирчик, муж - топленное молочко, а Максим - питьевые йогурты.

Иногда в холодильнике остаются забыто-недопитые кисло-молочности.

Тогда я даю остаткам вторую жизнь в сладких и вкусных пирогах-кексах.

Все составляющие смешать, я взбиваю белки отдельно, но можно и все вместе.

Тесто получается жидковатое.

Вылить тесто в форму (половину или 2/3), затем выложить начинку (любую ягоду, яблоки, сливы и т.д.)и залить оставшимся тестом.

Выпекать в разогретой духовке при 175-200°C около 45-60 минут.

После остывания смазать любым любимым кремом или покрыть глазурью.

Получился вкусный, ароматный пирог!!!

Ягоды я брала замороженные, ошпаренные кипятком, шкурку со слив сняла.

Ягоды-фрукты подойдут любые.

Приготовьте и Вы!