Пирог со сливами

Ингредиенты:

Мука 3 ст.

Масло сл. 150 гр.

Яйцо 1 шт.

Сметана 100 гр.

Сахар 1,5 ст.

Разрыхлитель 1 пакет

Соль

Ванильный экстракт

Слива сладкая 400 гр.

Сахарная пудра

Как готовить:

Растопить масло.Смешать муку с разрыхлителем,

добавить сахар(1 ст.),соль.

Перемешать муку,масло,сметану,яйцо и ванилин.

Сливу отделить от косточек,сделать несколько параллельных надрезов на кожице,чтобы не лопалась.

Тесто выложить в форму,сформовать бортики,выложить ягоды,посыпать оставшимся сахаром(0,5 ст.).

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40 мин.

Пирог вытащить ,дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой.