Апельсиновый пирог (вариант)

Ингредиенты:

Тесто:

1 апельсин

4 яйца

8 ст л сахарного песка

1\2стакана толченых сухарей

Крем:

200 гр Рама крем бонжур

2 апельсина

1\2 стакана сахара

1 ч л ванильного сахара

15 гр желатина

1 пачка апельсин желе

Как готовить:

Тесто:

Сварить один апельсин(~30 мин).Вынуть,если есть,семена.Взбить его в блендере(вместе с кожей).

Разделить желтки с белками. Желтки взбить с сахаром до бела. Туда же добавить апельсин, сухари,взбитые в крутую пену белки- все аккуратно перемешать.

Выпекать в духовке около часа при температуре 180 гр

Крем:

1 апельсин чистим от кожи и пленок,разбираем на дольки(а затем и на кусочки).Из второго выжимаем сок.

Крем бонжур взбить с сахаром,ванильным сахаром,апельсин соком.Добавить размоченный в теплой воде желатин и кусочки апельсина.Аккуратно размешать.

Выпечку охладить не выбирая из формы,сверху выливаем крем. Отставляем. Разводим желе с чуть меньшим количеством воды,чем указано на пачке.

Сверху,на крем выливаем желе и ложкой слегка делаем узор.

Убираем в холодильник до застывания.

Удачной рабочей недели! А пирог получается вкусным и очень ароматным!