Пирог с ревенем и клубникой

Ингредиенты:

150 слив масла(маргарина)

2 яйца

100гр молотого миндаля(мелко)

1 чл соды+1 ст л сметаны

150 гр сахара

100 гр муки

2 ст л крахмала(картофельного)

По 250 гр клубники и ревеня

пару капель миндальной(ванильной) эссенции по желанию

~3 ст л миндальных листиков по желанию

Как готовить:

Чистим и режем ревень средними кусочками. Засыпаем 2 ст л сахара,перемешиваем и отставляем в сторону.Пока будем готовить тесто еще пару раз перемешать.

Клубнику порезать на ~4 части и тоже засыпать 2 ст л сахара. У меня мороженная,изначально перемешанная с сахаром

Размягченное масло взбиваем миксером со 100 гр сахара. Добавляем яйца и взбиваем еще минуту

Соду перемешиваем со сметаной и добавляем к масляной смеси. Туда же молотый миндаль,муку,крахмал,эссенцию. Перемешиваем и выливаем в форму(у меня 32/22). Форму я предварительно смазываю маслом и обсыпаю сухарями

Сверху сыплем миндальные листики и выкладываем ревень и клубнику

Выпекать при 200* около 45 мин(зависит от вашей духовки)

А можно самой хвалить свой же пирог?!? Даже не знаю...Да ладно! Ну ОЧЕНЬ вкусный!! Нежный,тающий во рту!Если вам не понравится-кидайте им же в меня! Все подберу и съем!!