Сдобный фруктовый пирог

Ингредиенты:

ТЕСТО

мука-300 гр.

молоко-200 гр.

маргарин-120 гр.

сахар-250 гр.

яйца-3шт.

щепотка соли

пекарский порошок - пол пачки (в пачке 8 грамм).Можно заменить на четверть чайной ложечки соды,погашенной уксусом.

ТВОРОЖНАЯ ЗАЛИВКА

Творог-500гр

яйца-2 шт.

Ванильный сахар-1 пачка(8 гр.)

Сахар - 125 грамм

Вишни - 1 банка 800гр.Можно использовать и мороженную вишню.

Яблоки-5шт.

Как готовить:

Для теста смешать просто все ингредиенты до получения однородной массы. Получается консистенция густой сметаны.

Вылить тесто на противень,застеленный бумагой для выпечки и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Пока тесто не схватится сверху.

Тем временем делаем творожную заливку,смешав все ее ингредиенты.

Вытаскиваем с духовки схватившееся тесто и покрываем его слоем творога.

Сцеживаем жидкость с вишни.Выкладываем вишню на творог.

Яблоки чистим и нарезаем.Выкладываем на творог.

Ставим опять все в духовку минут на 30-40. Все зависит от духовки. Пирог должен подрумяниться.

Нарезать на квадратики,когда остынет полностью.

Получается необыкновенно вкусно, нежно и много. Целый противень.