Пирог со сгущенным молоком

Ингредиенты:

1 стакан муки;

2 ч.л. разрыхлителя;

2 ст.л. сахара;

100 мл молока;

4 яйца;

1 банка вареного сгущенного молока;

1 стакан очищенных грецких орехов;

50 г изюма.

Как готовить:

2/3 вареной сгущенки взбить миксером с яйцами. Всыпать сахар, просеянную муку и разрыхлитель, еще раз взбить.

Орехи порубить в крупную крошку, изюм промыть и обсушить. Добавить изюм и половину орехов в тесто, перемешать.

Форму для выпечки застелить пергаментом, влить тесто. Пару раз встряхнуть, чтобы тесто легло плотнее.

Поставить в духовку нагретую до 200. Время выпекания зависит от вашей духовки.Готовность определить с помощью зубочистки. Она должна быть сухой.

Подогреть молоко и смешать с оставшейся сгущенкой. Полить горячий пирог, чтобы был покрыт весь верх. Посыпать орехами.

Пирог накрыть и оставить на 3 часа в теплом месте (я в духовке оставила), чтобы пропитался.

Я сначала не думала выставлять рецепт, поэтому пошаговых фото нет. Пирог получился очень вкусным и очень напоминает торт "Панчо"