Яблочно-персиковый пирог

Ингредиенты:

100 гр сливочного масла

230 гр муки

50 гр сахара

2 яичных желтка

2 больших яблока

4 ст.ложки малинового варенья

400 гр консервированных половинок персиков

Как готовить:

Разотрите масло с мукой в мелкие крошки

Добавьте сахар, желтки и 2 ст ложки воды

Замесите мягкое тесто

Положите его на 30 минут в холодильник

Раскатать тесто на посыпанной мукой доске

Выложить в форму для пирогов

Сформировать бортики

Сделать в тесте вилкой проколы на дне формы

Выпекать при температуре 200 гр 10 минут

Яблоки очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками

Персики нарезать ломтиками

Малиновое варенье процедить через сито

Разложите на корже ломтики яблок и персиков

Смешайте варенье с 50 гр воды и смажьте смесью фрукты

Выпекайте еще 20 минут