Брауниз на пиве

Ингредиенты:

150г горького(60-70%) шоколада

200 г сливочного масла

4 больших яйца

1ст сахара

3/4 ст(105 г) муки

3 ст.ложки(без верха) какао

1/2 ст.(120 мл) пива

Как готовить:

Растопить шоколад с маслом

В миску миксера положить яйца и сахар.Взбивать 5 минут.

Снизить скорость работы миксера и добавить шоколадную смесь.Перемешать.

Смешать муку и какао.добавляем эту смесь к яично- шоколадной,перемешивай до состояния гладкой массы.

Добавляем пиво и перемешиваем.

Выливаем массу в форму и ставим выпекаться в заранее нагретую духовку

Время выпечки может колебаться от 25 до 35 минут...Все зависит от мощности вашей духовки(у меня взяло 30 мин),лучинка должна выйти из середины не мокрая ,а с налипшими влажными крошками.

Вынуть из духовки,дать полностью остыть,нарезать на кусочки..Можно сверху присыпать сахарной пудрой,но я украсила растопленным шоколадом,орешками и цукатами.

Очень вкусный брауни,где горечь пива только подчеркивает вкус шоколада.Попробуйте и сделайте ...свои выводы.