Вишнево-творожный пирог

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто - грамм 700-800

Творог домашний - 450 гр

Кисель вишневый - 90 гр

Сахар - 100 гр (можно больше)

Яйцо куриное - 1 шт

Вишня в собственном соку - 2 ст.л

Растительное масло

Сахарная пудра

Как готовить:

Варианты на тему домашней выпечки в выходной день. Поскольку тесто готовое, приступаем сразу к начинке.

Творог растираем с яйцом.

Добавляем кисель и сахар, тщательно вымешиваем.

Раскатать тесто, выложить творожную начинку.

Скрутить в рулет и нарезать поперек на "пенечки".

Форму смазать маслом и выложить "пенечки".

Ставим в духовку на средний огонь.

Когда пирог займет всю форму, вынимаем и выкладываем на творожную начинку вишню, слегка вдавливая внутрь.

При среднем огне выпекала примерно минут 35, пробуя спичкой, и минуты на 3 включала верхний поджиг.

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и дать остыть. Очень легко вынимается из формы.

Получается очень сытным с гармоничным вишневым вкусом и пикантной кислинкой.