Пирог с грецкими орехами и коньяком

Ингредиенты:

Тесто:

150 гр сливочного масла

100 гр сахара

4 яйца (белки отделить от желтков)

150 гр самоподнимающейся муки

0,5 ч.л. молотой корицы

200 гр грецких орехов

4 ст. л. коньяка

Сироп:

100 гр сахара

2 ст. л коньяка

Как готовить:

Разотрите сливочное масло с сахаром

Введите 4 желтка, муку, корицу

Разотрите до однородности

Введите порубленные орехи и коньяк

Взбейте белки в крепкую пену

Добавьте в тесто

Аккуратно перемешайте

Смажьте противень растительным маслом

Переложите тесто на противень и выпекайте примерно 20-25 минут при температуре 190-200 гр

Для сиропа:

Налейте в кастрюльку 150 мл вод всыпьте сахар

Помешивая разогревайте на медленном огне до растворения сахара

Добавьте коньяк и варите еще 8-10 минут, пока смесь не увариться до сиропообразного состояния

Разрежьте пирог на квадраты, полейте сиропом

Очень сочный, душистый и вкусный!!!!!!