Пирог "Подушечки"

Ингредиенты:

ДЛЯ ТЕСТА:

5желтков

200сах.пудры

125мл.воды (или сока)

125мл.подс.масла

320гр.муки

1пакетик рыхлителя

5 белков

100гр.сахара

ДЛЯ ТВОРОЖНОЙ МАССЫ:

750гр.творога

4желтка

1пакетик ванил.сах.

300гр.сах.пудры

1пакетик цедры лимона

1пакетик ванил.пудинг.

Как готовить:

Желтки с сах.пудрой слегка взбить миксером добавить воду и подс.масло,а так же муку перемешанную с рыхлителем.

И под конец осторожно выложить взбитые белки с сахаром.

Выливаем тесто на подготовленный противень или большую форму.

Делаем творожную массу: все продукты с помощью миксера хорошо перемешать выложить в пекарский мешок и нанести на тесто клетку.

Выпекать в заранее нагретой духовке при 180гр.35-45мин.

При выпекании творожная клетка опускается на дно формы в результате чего и получаются подушечки!

Воду можно заменить любым соком.
Творога у меня было мало так что добавила филадельфию!