Манник с курагой и шоколадной глазурью

Ингредиенты:

ТЕСТО:

Кефир(йогурт,сметана) - 1ст.

Яйцо - 1шт.

Манка - 1ст.

Масло сливочное - 80г.

Сахар - 1ст.

Курага 100 гр(не больше)

Сода - 0,5ч.л.

Соль

ГЛАЗУРЬ:

Какао 3 ст.л.

Молоко 3 ст.л.

Сахар 100 мл.

Масло сливочное 50 гр.

Как готовить:

Кефир подогреть,добавить соду и соль на кончике ножа,перемешать,подождать пока сода погасится.

Добавить взбитое яйцо,манку и сахар, перемешать.

Дать постоять 30-40 мин.,чтоб манка набухла.

Курагу порезать на маленькие кусочки,посыпать мукой и перемешать рукой,разделяя кусочки.Добавить в тесто,перемешать.

Растопить масло,добавлять к тесту последним.

Форму смазать сливочным маслом,посыпать мукой.

Вылить тесто.

Поставить в духовку на 20-30 минут при 180-200 гр.,до золотой корочки и приятного аромата.

Глазурь:

все ингредиенты смешать в кастрюльке,поставить на медленный огонь и непрерывно помешивая растопить.Готово.

Готовому пирогу дать остыть и смазать глазурью,украсить за желанием.

Я из картона вырезала сердечка,поставила на глазурь,посыпала пудрой,убрала сердечка.

Получился вот так просто и красиво.