Пирог с творогом и джемом

Ингредиенты:

0,5 кг (3-3,5 ст. муки)

1 яйцо

1 стакан молока

80 гр сливочного маргарина

0,5 ст. сахара

30 г дрожжей

или 2,5 ч.л. сухих дрожжей

0,5 ч.л. соли

ваниль

Для начинки:

750 г творожной массы

50 г сливочного масла

0,5 ст. джема (повидла)

абрикосы или сливы

Как готовить:

Замесить тесто в хлебопечке.

Или:

дрожжи развести в 2 ст.л. молока, добавить щепотку сахара и выдержать 20 минут.

Подготовленные дрожжи соединить с яйцом, оставшимся сахаром, молоком, солью, всыпать муку, вымесить тесто, в конце вымешивания ввести размягченный сливочный маргарин и ваниль.

Поставить на 1,5 часа в теплое место, сделать 1-2 обминки.

Тесто раскатать в пласт, положить на подготовленный противень,загнув края пласта вверх, равномерно выложить творожную массу.

Сливочным маслом, взбитым и смешанным с джемом (или повидлом), сверху равномерно покрыть творожную массу. Украсить фруктами.

Выпекать пирог при 220-240 градусах 35-45 минут.

У меня получились плохие фото(уж извините), но пирог зато очень вкусный!!!