Пирог с яблоками

Ингредиенты:

Тесто:

молоко 1,5 ст.

дрожжи сухие 10г

масло(маргарин) 100г

1,5 ст.л. сахара

0,5 ч.л. соли

мука сколько возьмет тесто

стакан= 200мл

начинка:

яблоки 3шт.( средние)

банан 1шт.

сахар 60г

джем ( у меня был ананасовый) 100-110г

Как готовить:

1. В теплое молоко положить соль и сахар, насыпать дрожжи, оставить на 10 мин. для брожения дрожжей.

2.В просеянную муку положить размягченный маргарин и размять до средней крошки.

3.Затем добавляем опару и вымешиваем тесто.

4.Оставить тесто ,чтобы подошло. Я тесто перед использованием замораживала, а потом только из него что-то делала.

5.тесто делю пополам, хотя нижнюю часть можно и побольше.

раскатываем её и кладем в противень.

6. Смазываем джемом ( 1 ст. л. джема оставить для смазывания испеченного пирога).

7.яблоки нарезать на мелкие кусочки, тоже сделать с бананом, добавить сахар. эту начинку выложить на тесто , смазанное джемом.

8. Другую часть теста можно просто раскатать ,положить сверху на начинку, защепить края, оставить для расстойки на 15мин. Ну а можно сделать различные узоры в виде цветков, листиков и т.д. Это ваша фантазия.

9. выпекать при Т=200 С 35-40 мин.

10. после того как пирог испекся я смазала его джемом ( 1ст.л джема + 3 ст. л. воды ,подогреть).

* Перед тем, как поставить пирог в духовку я смазала его молоком.
* после смазывания пирога джемом он заблестел.