» » Пирог "Подсолнух" ( мой вариант)

Пирог "Подсолнух" ( мой вариант)

Пирог

Ингредиенты:

Мука- высшего сорта-500 грамм

Яйцо-2 шт.

Сметана-100 грамм

Молоко теплое-200 мл

Сахар-2 ст. ложки

Соль-1 ч. лож.

Дрожжи сухие-1 пакетик(7 грамм)

Масло сливочное-50 грамм растопить

Немного мака смешанного с сахаром

 

Как готовить:

Из перечисленных продуктов замесить тесто. Поставить в теплое место для подъема. Тесто должно подняться 2 раза.

Каждый раз следует его обмять.

Затем разделить тесто на 5 шариков разного размера.

Из шариков сделать лепешки, чтобы были разные по диаметру. 1 шарик оставить для серединки.Сложить лепешки друг на друга. Разрезать ножом середину,не затрагивая края, смазать взбитым яйцом. Края разрезанных лепешек развернуть от середины к краю, в серединку уложить оставшийся шарик. Предварительно смазать его яйцом и обмакнуть в мак смешанный с сахаром. Еще раз смазать лепестки яйцом и оставить расстаеваться на 30 минут. Чем дольше будет расстаиваться, тем пышнее получится пирог.

Выпекать в нагретой духовке 30 минут при тем. 200 градусов.

Извините, что не показала разрез....Просто не успела, пирог был "сметен" в одну минуту!!! Желаю и вам насладится таким пирогом.

Пирог"Подсолнух" ( мой вариант)
Пирог"Подсолнух" ( мой вариант)
Пирог"Подсолнух" ( мой вариант)

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх