» » Сливочный пирог

Сливочный пирог

Сливочный пирог

Ингредиенты:

75 г сливочного масла

75 г жирных сливок (33%)

3 яйца

185 г сахара

2 г ванилина или ванильного сахара

185 г муки

сахарная пудра и какао для посыпки

кусочки шоколада,я шоколад забыла положить,поэтому у меня без шоколада( молочный,белый или горький,на ваш вкус,50 г)

форма для выпечки 25х20

от себя добавила прослойку 125 г сливок взбить 1,5 ст л сахара

 

Как готовить:

Сливочное масло и сливки подогреть в микроволновке,мне хватило 45 сек,чтобы масло растопилось.

В отдельной посуде взбить яйца и сахар до пышной пены,это займет около 3 минут.Получается пышная пена.

Добавить ванилин и просеянную муку и аккуратно,методом складывания снизу вверх вымешать до однородности.

Затем струйкой влить сливочно-масляную смесь и тоже хорошо до однородности размешать.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и посыпать сахаром! .Получается хрустящая корочка снизу.

Выложить тесто в форму и положить кусочки шоколада.Я про шоколад забыла.

Выпекать в разогретой духовке 170 градусов 40 минут.Готовность проверяем деревянной палочкой.

Остудить на решетке.

У меня остались сливки,решила им найти применение.Взбила с сахарной пудрой.Пирог разрезала поперек и намазала прослойкой.

Верх пирога посыпать сахарной пудрой,положить трафарет и посыпать какао.Трафарет нашла в интернете,распечатала,вырезала и применила по назначению.Получилась очень симпатичная корова.

Надеюсь понравится и вам!

По этому рецепту можно выпекать бисквит для торта,он плотный и с нежным вкусом.
Заметьте,никакого разрыхлителя!

Сливочный пирог
Сливочный пирог
Сливочный пирог
Сливочный пирог
Сливочный пирог
Сливочный пирог
Сливочный пирог
Сливочный пирог
Сливочный пирог

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх