Яблочно-маковый пирог /Эрик Кайзер/

Ингредиенты:

яблоки 4-5 шт.,

мак 65 гр.,

масло сливочное 2 ст.л.,

сахар коричневый по вкусу(100 гр.),

яйцо,

тесто слоёное 350 гр.

Как готовить:

Добрый день!

Поскольку в праздники не была на сайте,

позвольте я поздравлю вас всех сейчас

и угощу пирогом?!

Здорового и доброго года желаю вам,друзья!

Разогреваем сливочное масло

и обжариваем на нём мак 3-5 минут,

добавляем кубики яблок и сахар,

жарим на среднем огне около 15 минут и остужаем.

Тесто раскатываем тонко (в одном направлении)в квадрат 30х30 см.,

делим его пополам.

Выкладываем одну часть теста на пергамент,

сверху распределяем начинку.

Вторую часть теста надрезаем решёточкой,

закрываем сверху и защипываем края.

Смазываем взбитым яйцом (посыпаем сахаром).

Ставим в разогретую до 190° духовку на 20-25 минут.