Клафути с малиной в мультиварке

Ингредиенты:

55 г муки

75 г сахара

ванилин по вкусу

щепотка соли

2 яйца

200 мл сливок 10%

1 ст.л. мартини

110 г малины

сахарная пудра для посыпки

растительное масло для смазки чаши

мята для украшения

Как готовить:

Смешать муку, сахар, соль и ванилин.

Добавить яйца и немного сливок, перемешать венчиком до однородности. Оставить на 30 минут.

Затем добавить оставшиеся сливки и мартини, перемешать.

Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Вылить половину теста. Выложить малину и аккуратно добавить оставшееся тесто.

Включить мультиварку, выбрать меню "Небольшое количество" (или "Выпечка"), выбрать время приготовления 40 минут.

Клафути немного остудить, вынуть из чаши и подавать в теплом виде, посыпав сахарной пудрой и украсив листиками мяты.

Клафути (фр. clafoutis от окс. clafir - наполнять) - французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога. Фрукты в сладком жидком яичном тесте, похожем на блинное, выпекаются в формах для запеканок или киша. В классическом варианте в смазанную жиром форму сначала кладут фрукты (вишню, персики, яблоки, груши), а затем заливают их тестом. Причем фрукты разрезаются до размера вишни, так как классический вариант клафути делается из свежей вишни с косточкой. Обожаю классический вариант!.. А на днях я решила попробовать клафути с малиной, причем в мультиварке – это потрясающе вкусно и ароматно! Попробуйте и Вы этот летний десерт