Пирог "Чарующий мускат" (на шампанском)

Ингредиенты:

я брала половину от этого количества

500 гр муки

500 мл белого мускатного шампанского (можно любое игристое вино)

250 г сахара

1 пакетик ванильного сахара

250 гр сливочного масла

3 яйца (комнатной температуры)

щепотка соли

пакетик разрыхлителя

сахарная пудра для украшения

Как готовить:

1. У меня мультиварка - Vitek

2. Масло комнатной температуры смешать с сахаром в чашке, взбить.

3. Продолжая взбивать ввести по одному яйца.

4. Затем, не переставая взбивать, частями добавить вино, чередуя с частями просеянной с солью и разрыхлителем муки (например, 100 мл. вина - 100 гр муки).

5. На этом этапе уже божественный аромат. Чашу мультиварки смазать маслом, вылить тесто и готовить в режиме Выпечка 60 минут. (У меня пол порции, выпекала 45 минут.)

6. Затем вынуть пирог с помощью решетки для варки на пару или тарелки, подходящей по диаметру, и остудить.