Творожные кольца

Ингредиенты:

Тесто:

300 гр муки

3ч.л. разрыхлителя

4ст.ложки сахара

0,5 апельсина (натереть цедру)

125 гр. Творога

1 белок

80 мл. масла раст.

80 мл молока

Для обмазки:

1 желток

1 ст. ложка молока

Сахар

Тертый миндаль

Как готовить:

Бумагу скомкать до размеров яйца, завернуть в фольгу.

Сахар, ван.сахар, цедру,творог,молоко и масло перемешать,добавить взбитый белок,перемешать,

Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.

Тесто разделить на 6 кусочков, каждый разделить на 3 части, из каждой сформировать три полоски, сплести косичку, сформировать в кольцо.

Выложить на противень.

Взбить желток с молоком, полученной смесью смазать поверхность колец, посыпать сахаром и дробленными орешками. В середину каждого вставить бумажное яйцо и запечь 20 минут при 200 гр.

Бумагу вынуть и дать остыть.

Мои изменения:
Вместо сахара добавила сахарную пудру,предварительно увеличив количество.
Верх колец посыпала ван. сахаром, миндаль заменила арахисом и украсила изюмом.
Выпекала на бумаге для выпечки.
Готовила на Пасху, но не было возможности выложить во время, но надеюсь, Кулинары меня простят, а этот рецепт пусть добавит немного весны в это время года (тем более, что в некоторых городах уже наступила дождливая осень.)