Булочки "Антивирусные"

Ингредиенты:

Мука 300г

Сметана 300г (20%)

Желток 1шт

Картофельное пюре сухое 35г-4ст.л.

Разрыхлитель 1пак (18г)

соль 1\2 ч.л.

Для начинки

Сметана 2ст.л.

Чеснок 3зуб.

Сыр тертый 4ст.л.(50г)

Зелень-укроп,петрушка-4ст.л.

Паприка молотая, перец чили молотый

Масло растительное для смазывания - 1ч.л.

Как готовить:

Смешать муку, порошок картофельного пюре, разрыхлитель, соль.

Добавить сметану и желток и замесить тесто.

Тесто убрать в холодильник на 15 минут

Чеснок мелко нарезать, смешать со сметаной.

Тесто разделить на 4 части, раскатать каждую в прямоугольный пласт толщиной 0,5см, размером приблизительно 18х25см.

Тесто тонко намазать сметаной с чесноком, посыпать сыром, зеленью, паприкой, перцем чили.

Свернуть рулет не очень плотно, нарезать каждый на 4 части, смазать чуть-чуть растительным маслом.

Противень застелить пекарской бумагой, смазанной маслом.

Выпекать булочки 25-30 минут при температуре 190-200 градусов.

И никакой грипп нам не страшен!